植物油豆沙面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克克牛奶
- 200克水
- 360克豆沙馅
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
- 60克玉米油
调味料
- 3克盐
- 50克糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除植物油和豆沙馅，其他材料全部混合。
2
一档两分钟，二等六分钟后加入植物油。加入植物油后需要耐心，因为植物油不好融入面团中。
3
可以时不时用手帮忙，揉一揉。
4
植物油全部揉进面团中后，将面团揉光滑，新发至两倍大后取出排气。称总重量后均匀的分成小剂子。我的每一个剂子越有83克左右。
5
拿一个剂子按扁，中间放上豆沙。像包包子一样封口。
6
每个剂子擀成长舌状从上往下卷起。
7
从上往下卷。
8
用刀在面团上割口。
9
做好的面包胚发酵至两倍大刷上全蛋液。
10
扫上芝麻烤箱提前预热。
11
上火180，下火160，烤15分钟。烤好后拿出来清镇烤盘正吃面包中的热气。
