Sweet potato 日式红薯点心
简单
4人份
这是一道用红薯做的日式点心。材料不多，也不费功夫，还好吃。我经常做给孩子吃。
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食材清单
其他
- 2个红薯(一个越250g)
- 2个蛋黄
- 60g砂糖
- 适量朗姆酒或香草油
- 适量淡奶油或牛奶
调味料
- 50g无盐黄油
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯放耐热容器，盖保鲜膜，微波炉600W，加热一刻钟左右，太硬可多加热些时间。
2
乘热，把红薯馅用勺掏出。
3
乘热，用木铲把馅捻碎，如果做裱花，还要过筛。
4
过筛以后，馅很细腻，便于通过裱花口。如果做成圆椎状，就不用过筛。
5
加糖和黄油。微波炉加热5分钟。
6
加热后加入1个半蛋黄，适量淡奶油或牛奶，朗姆酒或香草油。拌匀后，用手成型。刷蛋黄液。
7
如果做成裱花状，可以多加些淡奶油，把馅调得更软一些，装入裱花袋，裱出喜欢的形状。
8
烤箱预热220℃，烤10分钟左右。
9
同上操作。
