酸辣脆爽萝卜
简单
4人份
每次看到超市有卖这腌萝卜，想买又想算了，想吃这脆爽萝卜自己动手吧，毕竟自己做的放心吃。
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食材清单
其他
- 12克糖12
- 1根约500克萝卜
- 2勺白醋
- 2勺米醋或香醋
- 60克凉白开
- 80克生抽
- 半个柠檬
- 适量大蒜
- 适量小米辣椒
海鲜类
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 15克盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜洗净，竖着切四块，在切小块，我是切的组合一小组合分三块不要切断，切完放盆里放盐，腌制半个小时。
2
腌制时准备好其他配料。萝卜腌好后倒掉水分给萝卜在挤干，我是放在大沙步里挤的，最好萝卜挤干一点那样好吃。把生抽，糖，鱼露，醋，凉白开，混在一起，把生姜，辣椒大蒜一起倒入挤干水分的萝卜里。
3
放冰箱冷藏两个小时以上食用，吃的时候吃多少夹多少出来，可以少放点香油。
