台式三杯鸡
简单
4人份
台式三杯鸡中的“三杯”指的是一杯胡麻油、一杯酱油和一杯米酒。秘诀是一定要加入九层塔，独特的香味能够使酱香浓郁的鸡肉丝毫不腻。 其实，三杯鸡起源于江西宁都，只是传到台湾后名声变得更响。台式三杯鸡把原有配方中的猪油换成了清淡的食用油--胡麻油，而且加入了一种独特的香料——九层塔。 色香味俱全的三杯鸡做法也不是很难，是家宴待客拿出来撑场面非常好的选择哦。
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食材清单
其他
- #调料
- #辅料
- 100ml胡麻油
- 100ml酱油
- 10g大葱
- 1只#主料
- 1只三黄鸡
- 20g九层塔
- 2个朝天椒
- 50g大蒜
- 5个红葱头
- 80ml米酒
蔬菜
- 20g老姜
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
