麻辣双脆北极虾
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 红辣椒
- 小米锅巴
- 干辣椒
- 料酒
- 核桃
- 花椒
- 蒜
- 野生北极虾
- 青蒜
- 鸡肫子
蔬菜类
- 姜
- 香葱
调味料
- 辣妹子辣酱
- 酱油
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北极虾解冻擦干水分，均匀的撒上白酒、胡椒粉、拍上少许淀粉
2
鸡肫洗净切片，用料酒、盐腌渍，红辣椒切斜段、青蒜切斜段，葱姜切末，蒜切蓉
3
炒锅上火加热，加少许油烧至六、七成热，将北极虾放入炸到香酥金黄捞出
4
锅里的油将鸡肫片划熟捞出，锅留底油，煸香花椒放葱姜蒜，放入干辣椒编出香味，放入辣妹子辣酱编出红油，把炸好的北极虾再倒入锅中，加入、盐、白糖和酱油翻炒均匀，最后撒入锅巴、青蒜、熟核桃仁翻炒匀即可
