匈牙利蒜烤土豆
简单
4人份
用烤的薯条比用炸得来的少油少负担，用蒜风味油和匈牙利红椒粉烤出来的薯条，不仅上色均匀也有丰富的蒜香，速翠的外皮松软的内在，是老少咸宜的午茶点心
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食材清单
其他
- 1/4小匙小磨坊玫瑰盐
- 1/4小匙小磨坊鲜磨黑胡椒
- 1大匙奶油
- 2小匙小磨坊匈牙利红椒粉
- 3大匙小磨坊蒜风味油
- 3颗土豆
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蒜风味油与匈牙利红椒粉拌匀备用
2
马铃薯洗净后，不削皮直接切小块呈带皮薯条状
3
烤箱预热至180度
4
起一锅水，加入些许玫瑰盐煮沸
5
火力转小火，放入马铃薯煮到9分熟，捞起滤干后放入盆中
6
倒入匈牙利红椒粉、蒜风味油、奶油并拌匀，使马铃薯块皆均匀沾附
7
撒入黑胡椒与玫瑰盐调味并搅拌均匀
8
将马铃薯平舖与烤盘，送进烤箱烤15分钟，烤到马铃薯呈现金黄色
9
调高温度到230度，烤至薯皮酥脆即可取出
10
盛盘后，撒上洋香菜叶点缀即完成
