紫菜蛋花汤云吞 美味又快手 10分钟搞定
简单
4人份
家附近超市有卖新鲜云吞，加上紫菜榨菜末一煮，绝了！一人食的日子里，也要好好对自己～😊
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食材清单
其他
- 10只云吞
- 1个鸡蛋
- 半勺鸡精
蔬菜
- 少许榨菜
- 少许紫菜
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
137.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内下水烧开，先放入适量紫菜，下云吞。
2
榨菜切成末，放入锅内。加一勺盐调味。
3
最后将1个鸡蛋打散，蛋液里放适量盐，倒入锅中用锅铲顺时针搅动，这是做出漂亮蛋花的秘诀哦！加入半勺鸡精。
4
最后关火，撒入葱花，不吃葱的可以省略这一步哈。
5
啰嗦两句：1⃣️ 云吞皮很薄，新鲜云吞全程中火煮五六分钟就熟了，如果是速冻的话要七八分钟。最简单的判断方法：云吞皮全部变透明了基本就熟了。2⃣️如果有小虾米加进去会更鲜，家里没有我就没放。
