冰棍馒头
简单
4人份
这么冷的天 吃不了冰棍 来几根冰棍馒头 也是不错的😬
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食材清单
其他
- 1个南瓜面团
- 1个紫薯面团
- 1个红曲面团
- 1个菜汁面团
- 200克中筋面粉
- 2克酵母
- 90克水
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5个面团 揉光面
2
紫薯 蒸熟 用料理机 打成泥 和面
3
南瓜 蒸熟 也打成泥 和面
4
菠菜叶 榨汁 再过滤 和面
5
红曲粉 少量 和面
6
每个颜色 分成每小份 43克
7
揉成 长长的形状
8
每个压一下 每个形成 长形 扁形
9
取白面团 擀成 薄的面片
10
剪几个 像元宝一样的形状 （其实是随意弄了😬）
11
在把白色涂点少量水 粘在各颜色的面团上
12
在取各色面团一点点 搓成细细的长条
13
切成一粒粒
14
把各色小颗粒粘在白色的部分 （白色部分可涂点水 好粘）
15
准备迷你型的冰棍 棒
16
插上 手法要轻揉 不然把面团弄变形了😂 我可不负责的哦😬（不好插话 可用别的 尖锐的东西 先插个洞）
17
发酵至比原来大一倍 水烧开 摆上 中火 蒸10～12分钟 关火 等3～5分钟在开盖
18
出炉😋😋
