减脂期碳水之黑麦小面包
简单
4人份
买了好多黑麦面粉，吃不完会过期 想说那就做成小面包冷冻储存吧 这也是我在B站上参照来的方子 口感我觉得比面包硬，但也不像馒头 减脂期当作主食来一个我觉得很好 PS:材料配比其实我比较随意，只要揉成团我就当作可以了，介意的小伙伴不要学我哈！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克酵母
- 500克黑麦粉
- 可不加黑麦麸
- 若干水
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把所有的材料混合
2
左边是提前一天做好的老面种，然后就是揉！使劲揉！
3
发酵的照片忘拍了，黑麦面团没有加面粉，所以不会发的很大，夏天大概半个小时，冬天一个小时吧。我把一半加了亚麻籽，一半加了黑芝麻，感觉还不错呢～
4
烤箱上下火220度20-30分钟吧，出炉！
5
跟各种蔬菜沙拉都很搭，抹上牛油果绝了！一个很管饱～
