火腿肠热狗🌭️
家有儿女，都是喜欢吃肉的小朋友。用面包机制作的吐司面包，不合他们的胃口，于是就用家中的小烤箱，来做几个肉松火腿肠热狗面包🌭️吧！ 作为第二天早餐的干粮，前一晚制作完毕，第二天早上再放入烤箱回炉加热一下，味道还是香香的，就像刚出炉一样哦
食材清单
其他
- 10克食用油
- 180克牛奶
- 1个鸡蛋
- 350克高筋面粉
- 4.5克酵母
- 60克肉松
- 8根火腿肠
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
做面包发面是关键，家中有美的面包机，于是用其发酵面团的功能来自助发酵。先把牛奶加热，把180ml温牛奶倒入面包机，再放入3克盐，20克糖，10克食用油。接着把350克高筋面粉放入面包机。再在面粉的中间挖个小洞，把4.5克左右酵母放入面粉中。紧接着发酵面团的任务就交给面包机来完成啦！
面包机发酵面团时间比较久，要1个半小时左右。等面粉发酵到原先的两倍大，意味着发酵成功啦！取出面团，放在面板上揉面，太湿的话，可以加点面粉。把面团等分成8份。继续醒面10分钟左右，如果有需要可以上用保鲜膜覆盖。
醒面完成后，把面团用擀面杖擀成牛舌状，细长形，在中间放入些许肉松。
把覆有肉松的牛舌状面皮卷成长条形，其长度大约是火腿肠长度的两倍长。
接着就可以把搓成细条状的面条绕在火腿肠上。尽量把面条把火腿肠全部包围住。
虽然做出来的样子不太一样，不过没有关系，并不影响最后的美观。
把热狗卷放入烤盘，他们之间预留足够的空间。放入烤箱。以70度的温度，上下烘烤的模式，放入烤箱，烤5到8分钟进行二次发酵。
发酵后的面包，比放入前增大了三分之一左右。把全蛋液刷在热狗面包的表面。
放入烤箱，以180度的高温，上下烘烤模式，烘烤18至20分钟左右。到10分钟面包在烤箱内，慢慢膨胀变大，颜色也呈现出烘烤后的金黄色，空气中弥漫着，面包的香味～
面包出锅了，食物的香味弥漫在整个房间～
家中的烤箱比较小，以同样的方法，再烤第二箱，明天的早饭干粮就这样准备好了！
