水果油条（香酥油条）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克火龙果汁
- 12克（没有可以不加）奶粉
- 15克油
- 250克面粉
- 2克小苏打
- 4克泡打粉
调味品
- 3.5克盐
调味料
- 3克糖
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半个火龙果榨汁
2
所有材料混合一起，加入火龙果汁，先用筷子搅拌成絮状，再带上一次性手套，用拳头揣面，掀面折叠，继续揣，重复这样的做法。面团光滑后静置20分钟。
3
面团表面抹点油，装入保鲜袋，冰箱里放置一晚。
4
早上取出冷藏的面团，室外回温一小时。案板上撒点面粉，面胚两头拉开。
5
用刮刀切成大小差不多的条状
6
取2个面胚重叠，中间用筷子压紧，防止油炸膨胀分离。
7
油温200度开始炸，一定要小火。拎起油条胚，两头中间轻轻捏紧，伸开面胚，轻轻放入油锅，用筷子不停的搅拌，让面胚受热均匀。
8
炸到颜色金黄就可以咯，炸好的油条看不出火龙果的颜色，不过吃起来很健康美味。
9
酥脆的油条配一杯豆浆，很棒的一顿早餐哦。