可以拉丝的意式鲜虾芝心披萨
简单
4人份
虽然披萨店到处见，但没吃过发源于意大利拿波里的正宗口味，绝对不能算吃过披萨。算起来，意式披萨距今已有两千多年历史，可是美食界的“文艺复兴”！相比美式披萨，最正宗的意式味，追求香而不腻的食物本身的自然质朴，新鲜饼皮、上等芝士、顶级匹萨酱、新鲜的馅料和均匀的烘烤火力，这五样缺一不可！
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食材清单
其他
- #主料#
- #辅料#
- 10g玉米油
- 230g水
- 400g面粉
- 4g干酵母
- 适量甜玉米粒，豌豆粒、胡萝卜粒
- 适量马苏里拉奶酪碎
- 适量鲜虾仁
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 3g盐
- 5g糖
- 适量披萨酱
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、干酵母、水、玉米油、糖、盐放入碗中，混合均匀，揉搓成光滑的面团，放入烤箱中层，开启发酵功能，设置发酵时间为30分钟。
2
将洋葱切圈，虾仁洗净备用
3
将面团擀成薄片（厚度根据个人喜好不同而定），将面片放入披萨盘中，将披萨的边缘向内折成披萨边。用叉子在饼底上均匀的扎上小孔
4
在饼底上涂抹一层披萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪碎
5
将蔬菜、鲜虾和马苏里拉奶酪碎一层一层的铺上去，再涂抹少许披萨酱，最上面一层铺上马苏里拉奶酪碎
6
将烤箱开启上下火190度预热十分钟，预热结束后，将披萨放入烤箱中层烘烤15-20分钟即可
