大人孩子都喜欢的香草曲奇
简单
4人份
最近天热嘴里寡淡，想念曲奇酥脆香甜的味道。夏天烤曲奇需要勇气，厨房很热，面糊还没挤完黄油已经有些化了，吃货无敌啊！这次用的是三能的中号五齿花嘴，天太热花纹不够立体，味道却没有让我失望，一整盘儿啊，不一会儿就被我和王老吉童鞋啃完了~
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食材清单
其他
- 1/4小勺香草精
- 130g黄油
- 200g低筋面粉
- 50g鸡蛋
调味品
- 65g糖粉
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化，加入细砂糖、糖粉，电动打蛋器顺时针搅拌。
2
黄油搅拌至颜色发白，体积膨大。
3
分两到三次加入鸡蛋液，每一次都要用打蛋器把黄油和鸡蛋搅打至完全融合再加下一次。
4
加入香草精，搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
6
裱花袋剪个口，装好花嘴，填入面糊，用夹子夹住。
7
烤盘垫油纸或锡纸，画圈挤出曲奇，在接头处稍微往下顿一下就会出现一朵漂亮的小花。
8
烤箱预热，中层200° 10-15分钟左右，曲奇表面上色出炉晾凉即可。
