蒸芋儿（芋头)
简单
4人份
不知道为何我家乡这个菜很普遍。但这上面没有。所以一边做一边顺便上传了
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食材清单
其他
- 一勺勺郫县豆瓣
- 一勺蚝油
- 一勺辣椒粉
- 五个个芋头
- 适量油
- 适量鸡精
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
戴上手套芋儿削皮。不戴手会发痒。削皮后切块
2
把切好的芋头放碗里。把调料都放进去。盐稍微多点不然不入味。全部抓匀多加点油方便后面芋头容易吸收。腌制半个小时
3
蒸锅冷水上锅蒸一个小时。先大火蒸上汽了改中火慢慢蒸。偶尔打开把下面的翻上来。上面的翻上去以便入味。用筷子戳轻松戳进去就好了
4
特好吃。很入味很香。也可以加别的跟着蒸比如肉块。排骨。但排骨不容易熟最好先煮过
