爸爸的罗宋汤
简单
4人份
这是一款爸爸秘制，我从小吃到大的罗宋汤，没有面粉，没有黄油，一样美味 第一顿稠的拌米饭，第二顿稀的煮面条，一锅吃两天(⌯¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧ （*/∇＼*）小贴士有秘籍
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食材清单
其他
- 1000g牛肉（牛腩）
- 300g（按个人口味增减）番茄酱
- 500mL啤酒
- 两个土豆
- 两根胡萝卜
- 适量料酒
- 适量生抽
蔬菜
- 一颗圆白菜
蔬菜类
- 一个洋葱
- 姜
- 葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉（牛腩更好吃）切块，用清水泡一夜，不断换水，泡出血水
2
洋葱切丁，土豆胡萝卜切块，圆白菜手撕成块
3
牛肉块冷水下锅，加料酒，锅开，撇沫，同时高压锅坐热水，将牛肉块捞到高压锅中，加入葱段，拍过的姜，一罐啤酒，适量盐入底味，高压锅压20分钟，自然放气
4
快放完气时，坐一炒锅，放少量油，下洋葱炒香，放番茄酱炒香，倒入捞出葱姜，撇油后的高压锅（见小贴士）
5
放入土豆胡萝卜圆白菜，煮至土豆胡萝卜软烂
6
出锅前五分钟加入盐调味，加入适量生抽，出锅！
