凉拌莲菜～酸甜可口😋
简单
4人份
一到夏天，就喜欢吃的凉菜❤️
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1节藕
- 2勺醋
- 6瓣蒜
- 8粒花椒
- 适量柿子椒
蔬菜类
- 4片姜
调味品
- 6克糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲菜切片后，用水泡上，以防变色
2
柿子椒，姜，蒜切末
3
把上述材料放到碗里，放一勺白醋，两勺糖，1勺盐，1勺生抽，拌匀
4
开水，放点白醋，这样莲菜更白更脆，然后把莲菜焯两分钟放到冷水中
5
热火烧油，放点花椒，把花椒捞出后，油淋在配好的料上
6
把料放到从冷水捞出的莲菜上
7
搅拌均匀，即可装盘，在冰箱放一会更美味