台式卤菇饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 上海青
- 五香粉
- 八角
- 桂皮
- 植物油
- 生抽
- 米饭
- 老抽
- 胡椒粉
- 葱头酥
- 香菇
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇洗净后挤干净水分，切碎
2
姜切片
3
炒锅烧热后倒入多一些的植物油，放入姜片，八角和桂皮煸炒出香味
4
放入香菇丁翻炒
5
加入老抽，生抽，冰糖，五香粉，胡椒粉翻炒均匀
6
加入多多的葱头酥翻几下
7
加一碗水，大火烧开
8
转小火煮至汤汁粘稠即可
9
青菜烫熟，摆在米饭旁边，浇上菇酱即可
