女神最爱的脆皮鲜奶
简单
4人份
从小就爱吃这个，上个月去南锣鼓巷姐妹们聚餐，当时点了这个，没吃过瘾，回来就琢磨着自己做做试试。卖相差了点，不过味道跟口感真是饭店的那么个意思，嘿嘿😁这么点儿，都没够吃滴！前面步骤忘拍图，就凑活看文字吧。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 320克鲜牛奶
- 50克红薯淀粉
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
调味料
- 20克白糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
找一个容器，倒入牛奶，淀粉，白糖，搅拌充分。奶锅点火，倒入奶液，一边中小火烧一边搅拌，不停地搅拌防止糊了锅底，搅拌至成糊状，关火。
2
找一个方形容器，倒入糊状奶液，放凉之后，存入冰箱冷藏一个半小时。
3
取出牛奶冻，切成小方块条。准备一个鸡蛋打散，一个干的盘子中倒入适量玉米淀粉，另一个干的盘子中倒入适量面包糠。
4
锅里烧油至六成热，将奶冻条先裹上一层淀粉再蘸蛋液，最后裹上面包糠，下锅炸一分钟即可。
