手工蔓越莓曲奇
简单
4人份
我是做一份的量，模具刚好能装满，如果做两份材料加倍就可以了，自己做的超级酥，松软，比买的强太多。另外，我忘记照步骤图了，不过没关系，看文字就能完全明白
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克黄油
- 180克低筋面粉
- 20克.（老师给我的菜谱是50克，个人觉得太多了，有点酸）蔓越莓
- 28克全蛋液
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块，室温放置软化（冬天可以用吹风机稍微吹一下上面和底部），切记一定要全部软化
2
低筋面粉和糖粉混合过筛，加入到软化好的黄油之中
3
加入全蛋液
4
全部混合均匀，加入稍微切碎的蔓越莓
5
混合均匀，保鲜袋包面团，定型，放入冷冻室，冻硬约45分钟
6
冻好取出，切成均匀大小，放入烤盘（铺油纸），放入预热好的烤箱中层，165度上下火20分钟左右
