日式生吐司（详细无添加）
简单
4人份
生吐司是日本2016年年度面包之最第一名、「日本最好吃的吐司前十名排行榜」也有入榜。 配方中不使用鸡蛋。品尝时最突出的口感是柔和甘美的蜂蜜焦糖香气与醇厚的黄油香，完全可以作为零食品尝。
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食材清单
其他
- 100克淡奶
- 10克干酵母
- 200克牛奶
- 320克高筋粉
- 460克牛奶
- 60克奶粉
- 64克蜂蜜
- 680克高筋粉
- 80克黄油
- 中种
调味料
- 100克糖
- 10克盐
谷物
- 主面
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
种面
2
发酵2小时两倍大
3
搅拌完成度26－28度
4
发酵30分钟翻面30分钟
5
分割150克一个收圆发酵35分钟
6
擀两边三个一组放入450g带盖吐司模
7
家用烤箱（225/170）20－25分钟
8
商用烤箱（240/170）23－25分钟
9
🍞🍞
10
超级柔软的吐司分享给大家啦！！！
11
不懂请提问。
