中式炒意面—快手早餐
简单
4人份
吃腻了挂面，而家里又不便储备炒面用的鲜面条，可以长时间储存的意面无疑是最好选择。而不是人人都能吃惯西餐的味道，像我爸妈，就是一副中国胃。 于是这道食材随意又简单快手的中式炒意面就诞生了。 菜谱里的食材并不限定，家里有什么青菜可以随意搭配。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 一小把青菜叶
- 三瓣蒜
- 两人份意大利面
- 生抽
- 蚝油
- 醋
- 香油
海鲜类
- 6只鲜虾
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 现磨黑胡椒
调味料
- 食盐
营养成分
热量
197.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先烧一锅水煮意面，意面的分量可以用大拇指和食指圈一个环来量，食指的第一指节和大拇指第一指节重合就可以圈出一人份的量。
2
水开后加入食盐和面煮，煮10分钟是不算太硬、没有白心的状态，可以捞出拌一点食用油待用。
3
煮面的空档把鲜虾去头剥壳，留虾仁加入料酒黑胡椒腌一下。
4
各种青菜洗净切丝备用。
5
蒜切成末。
6
锅里热油，放入虾头虾壳，炒出虾油和香味。
7
转小火，放入蒜末炒到金黄。
8
再加入洋葱，青椒，青菜。炒一下加入蚝油、生抽。
9
最后放进去虾仁。虾仁变色加入意面。
10
翻炒均匀后加入香醋、香油。然后就可以盛出装盘了。最后撒上现磨黑胡椒和一点白芝麻提香。图中我还撒了欧芹碎，你也可以加香菜或者小葱。
