香炸脆皮嫩肉鸡中翅
简单
4人份
做法非常简单。过程忘记拍照。会阐述非常清楚的！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 孜然籽
- 孜然粉
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 蒜末
- 辣椒面
- 鸡中翅，鸡腿
- 鸡蛋
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净鸡腿和鸡中翅，在鸡中翅上划几刀，将（盐，糖，白胡椒粉，料酒，生抽，蒜末）用量自己控制吧，盐不要加太多。将以上这些料加入搅拌均匀，腌制一个小时，备用。
2
腌制好之后，放入锅里，加点水，加入几片生姜，大火煮，注意翻炒，将水煮干之后，关火，冷却备用。
3
完全冷却之后，加入两个生鸡蛋，打散，拌均匀。备用。
4
油锅，加入能没过鸡中翅鸡腿的油，八层热，将搅拌好的中翅和鸡腿倒入锅中。炸到外层的鸡蛋金黄，捞出。加入孜然籽，辣椒面，孜然粉，down！棒！外层脆脆的，吃起来还有鸡蛋
