极易上手的酸奶油蛋糕～
简单
4人份
偶遇麦德龙超市酸奶油促销，果断入手，于是有了这款轻芝士般口感的酸奶油蛋糕～以下配方为1个6寸蛋糕用量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 250克酸奶油
- 25克低粉
- 2个鸡蛋
- 40克黄油
- 几滴柠檬汁
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸奶油250克，刚好一盒～
2
黄油室温软化～
3
将酸奶油与软化好的黄油混在一起，用打蛋器打至混合充分～
4
加入2个蛋黄，10克糖，滴入几滴柠檬汁后继续混合～有点酸酸的才好吃噢～
5
混合均匀的样子。
6
蛋清分两次加入20克糖后打发至湿性发泡，就是打蛋器提起来蛋液呈弯曲的尖尖角的样子～
7
将打发好的蛋清分次倒入面粉蛋黄糊中，注意翻拌噢，不然会消泡～
8
将糊倒入模具轻轻振几下，振出大气泡。烤箱预热后，水浴法，150℃烤约50-60分钟。
9
刚刚出炉的样子～
10
冷藏一夜后切块口感更加！
