无水竹笋葱油鸡
简单
4人份
闺蜜一直做的，馋的我不行自己动手一次
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食材清单
其他
- 克笋
- 勺生抽
- 童子鸡
- 胡椒粉
- 黄酒
蔬菜类
- 片姜
- 葱
调味料
- 克盐
- 克糖
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑一口密封性能好的锅，把用盐黄酒白胡椒粉生抽腌制两个小时的整一个童子鸡放入，第一层打底铺满厚厚姜片，第二层在姜片上放笋片，第三层放半斤葱段，然后把鸡一分二鸡身贴着葱段放好。
2
盖上锅盖，大火烧开，中小火煮20分钟，中间可以加一次黄酒和生抽。最后用筷子轻轻戳一下，能够顺利戳进去说明可以收工了。出锅装盘铺葱花，淋滚油，开吃。
