蔓越莓饼干(适合小吉模具量)
简单
4人份
参考过不同厨友的配方制作多次，为了配合自己的模具及不喜歡太甜，记录下配方，方便自己使用！制作的作品松，酥，奶香浓郁！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g黄油
- 150g低筋面粉
- 30g全蛋液
- 50g蔓越莓干
调味料
- 60g细砂糖
营养成分
热量
664.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用厨房秤准备称出各种材料的种量！
2
现在气温较低，加热水隔水软化黄油！
3
黄油软化，加入细砂糖，搅匀，不需要打发，再加入全蛋液！
4
蔓越莓干稍微切碎加入，搅拌均匀，再加入低粉！
5
把搅拌均匀的面糊用刮刀全部刮出放到事先准备的保鲜模上，搓成条，放入模具内，正好满满一盒！(保鲜膜要比模具长10cm以上，宽度约30cm，方便整形，及方便从模具内取出！)盖住保鲜膜轻轻挤压平整！放冰箱冷冻1小時后取出，此时可以预热烤箱，上下火165度！提着多余保鲜膜轻轻拉出面团。切成7-8毫米厚度，摆入烤盘！(烤盘內铺上油布或者油紙）切記一定要每块饼之间留出空隙！
6
放进预热好的烤箱，上下火热风烤，165度，時間20分钟！
7
烤好后拿出到烤架上冷却！此时香气扑人，我可忍不住往嘴巴里塞咯！放凉后可与朋友分享或者密封保存，随你处理哦！美味可口还是建议一次少吃点，长肉哦！
