狗狗星空生日蛋糕(低碳天然无色素)

简单 4人份

狗子1岁生日是买的蛋糕,今年两岁了自己给他做一个。 因为买的宠物蛋糕糕体都是含有面粉的,其实狗狗本身不适合吃太多淀粉,所以自己给他做一款糕体纯肉+蔬菜的,只有装饰饼干是低筋面粉做的,可以选择不给宝贝吃。 还有外售蛋糕颜色漂亮的多是用色素调的,自己做就可以选择用果蔬粉调色

狗狗星空生日蛋糕(低碳天然无色素)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1-2片多美鲜奶酪片
  • 一个紫薯
  • 蛋糕体(四寸)
  • 蛋糕表面
  • 装饰饼干
  • 适量低筋面粉
  • 适量南瓜粉
  • 适量草莓粉
肉类
  • 一块鸡胸肉
蔬菜
  • 适量蝶豆花

营养成分

热量

447.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

85.0 克

纤维

3.0 克

17.0 克

849.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先做蛋糕体

2

紫薯隔水蒸熟、去皮、捣烂,生鸡胸肉料理机搅打成泥(没有料理机的可以用刀剁,要剁到有粘性)

3

然后将二者混合均匀,填满模具,为了好脱模,模具表面可以抹层油

4

水域法烤制,烤盘加入2厘米水,活底模底部包锡纸,中下层150度30分钟,没有烤箱隔水蒸也可以

5

肉和蔬菜都可以换成自家狗子爱吃的!

6

装饰饼干

7

南瓜粉和低筋面粉混合均匀,加水,活成不粘手的面团,然后用模具刻出星星、月亮。没有模具的可以用小刀自己刻,也不难

8

草莓粉和低筋面粉混合均匀,加水,活成不粘手的面团,然后用模具刻出字,可以是宝贝名字,也可以是baby等字母,你高兴就好🤓。同理,没有模具也可以自己动手刻,baby就是我自己用小刀刻的。

9

单纯的低筋面粉,加水活成不粘手的面团,刻出白云。

10

然后烤箱中层,150度上下火20-30分钟,根据饼干大小、厚度定时间,注意别烤糊了

11

果蔬粉的用量取决于你想要的颜色深浅

12

为了增加饼干适口性,可以加入肉泥、鸡蛋、羊奶粉等。

13

不过我没有加,因为我就没想给狗狗吃饼干,饼干只是单纯用于装饰

14

蛋糕表皮

15

取一两片奶酪放入碗中,可以加一点点水(千万别放多了),实在把握不好就别加水了

16

蝶豆花一把,放入另一个碗,加少量水,不要太多,刚刚全部浸湿即可

17

然后两个碗一起隔水蒸,不用太长时间,加热目的是融化奶酪和提取蝶豆花的颜色,10分钟或者蒸锅冒烟了就差不多了

18

然后调色,把蝶豆花的汁挤入融化的奶酪,调匀,强烈建议少量多次的加,直到合适的颜色和稠度。稠度很重要,一次加太多汁水,太稀了蛋糕体挂不住

19

最后抹面,表面可能会有一些小气泡,用刀尖或牙签轻轻捅一下就没有了,以及加果蔬饼干装饰美观。

20

常温放凉以后,可以把蛋糕放入冰箱冷冻室凝固一下。

21

光盘行动!!!

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