【健康减脂餐】低脂紫薯杂蔬鸡胸肉三明治
三明治即简单又快手，而且食材方面超级万能搭，只要你想夹，没有什么不可能，作为早餐配杯牛奶，酸奶或咖啡，能量满满，作为上班族的午餐便当也是相当方便携带的 吐司片：市售或自己制作，全麦吐司，黑麦吐司，白吐司，咸吐司，贝果…… 蛋白质肉类：鸡胸肉，牛肉，三文鱼，金枪鱼，火腿片，午餐肉，肉松…… 鸡蛋类：煎太阳蛋，水波蛋，水煮蛋(切片)，炒蛋…… 蔬菜类：生菜，卷心菜，紫甘蓝，西红柿，青瓜，胡萝卜…… 水果类：牛油果，香蕉…… 沙拉酱：甜的，咸的，千岛的，随自己喜欢
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2~3个紫薯
- 2片全麦吐司
- 半根胡萝卜
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜
- 半根青瓜
蔬菜类
- 2片生菜
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备所需食材，这里准备的是一人份，一般我做的话份量都会加大，吃完早餐，还可以打包做午餐便当，你们按自己所需增减
鸡胸肉横切薄片（我一般一块切2~3片）用料酒，生抽，黑胡椒，蚝油腌制，为了入味，至少提前20分钟，我基本都是晚上腌好冰箱放过夜，这样更入味。这一份当时在减脂戒糖，只用了料酒，五香粉，黑胡椒和微量盐腌制
鸡胸肉用平底锅煎熟，热锅后涂油正反面中小火各一两分钟吧，看鸡胸肉厚薄增减时间，（煎好的鸡胸肉不夹三明治，也可以配点蔬菜杂粮做鸡胸肉午餐便当，或者沙拉）
有时候会买鸡里脊，都是小块状的不用自己切更方便
鸡蛋煎熟
紫薯蒸熟加点牛奶或凉开水压成泥，紫薯会比较干，加点液体口感会好很多，如果不减肥的小伙伴也可以趁热加黄油进去，口感会更好
所有蔬菜洗净，切丝，切片，备用
两片吐司均匀涂上紫薯泥，不减肥的小伙伴可以用口感更好的吐司，我是习惯了全麦的口味，吐司可以自己做，也可以买市售的
依次放上生菜，煎蛋
放胡萝卜丝，不喜欢生吃胡萝卜的，可以水里焯一下，或者用油略炒一下
放青瓜片
放鸡胸肉
盖上生菜
盖上吐司片，注意食材摆放方向，竖放横切，这样切面才会比较好看，用保鲜膜固定，尽量包紧一点，然后对切
胖嘟嘟的减脂三明治做好啦，配上你喜欢的饮品，尽情享用吧
穿个少女心的衣服装扮一下
俯拍来一张
上班族的朋友们打包做午餐便当也是很赞滴，我有时候偷懒就会一次做好几份，早餐午餐一次搞定