蒜苔清炒羊颈肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- #主料
- #炝锅
- #调料
- 1把蒜苔
- 250克新鲜羊颈肉
- 3克五香粉
- 3克孜然粉
- 3克胡椒粉
- 5克葱油
- 5克豆豉
- 5瓣大蒜
- 适量食用油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜苔洗净切段
2
羊颈肉擦干水分切薄片
3
大蒜拍碎
4
热锅冷油，加入大蒜豆豉炝锅
5
锅爆香之后，加入羊颈肉薄片，翻炒上色
6
调味：盐5克、胡椒粉3克、孜然粉3克、五香粉3克
7
倒入蒜苔段炒熟
8
淋上葱油翻炒10秒钟出锅
