炒馒头（发面饼）
简单
4人份
今天教大家如何“对付”剩馒头（剩发面饼）😏
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个馒头
- 个鸡蛋
- 火腿丁（胡萝卜丁）
蔬菜类
- 葱花
- 青菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把馒头或者发面饼切成丁……待用
2
切配菜，主要为了配色用，家里有什么就用什么就行，我用的胡萝卜和青菜，葱花备用
3
鸡蛋加一点盐（看个人喜好），打散
4
把打散好的蛋液浇入提前切好的馒头中，拌匀，争取每个馒头丁都裹上蛋液
5
锅中放油，七八成热，放入配菜（还可以先加一点虾皮爆炒，炒香，味道更好哦），火调小一点，放一点盐，再翻炒！然后加入已经拌好的馒头丁，继续小火🔥炒
6
表面蛋液凝固，再翻炒几下，一般就可以出锅，第一次做的朋友，可以偷偷尝一个🤓
7
香喷喷的炒馒头出锅了，这样炒出来的馒头一点不干，口感好，宝宝也爱吃！最主要健康！
