苋菜鸡蛋炒河粉
简单
4人份
有时候不想煮饭，炒个粉最合适了😊
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 看情况而定河粉
- 耗油
- 适量苋菜
- 鸡精
肉类
- 适量瘦肉
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
420.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把苋菜摘好洗净放一旁备用
2
瘦肉切好倒点酒腌制一两分钟
3
鸡蛋打到碗里打散
4
河粉拿出来过下水滤干放一边备用
5
洗锅热油开小火把鸡蛋倒进锅里勺一下下，用筷子搅，也不知道怎么形容，看图看图
6
再倒点油把瘦肉炒一下，不用煮熟，半生不熟的那种……
7
再倒点油，开大火把河粉倒锅里爆炒，再把苋菜、瘦肉、鸡蛋一起倒进去翻炒；差不多熟了，撒点盐、鸡精、酱油、耗油；锅拿起来掂几下，掂几下就可以出锅了😂😂😂
