网红花胶鸡汤
简单
4人份
家里食材都有，看大家都在po这道网红花胶鸡汤，我也就觉得馋啦，所以就自己在家做起来咯✌️
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食材清单
其他
- 10个左右干姬松茸
- 10粒枸杞
- 200g泡发的花胶
- 200克南瓜
- 5-6个干羊肚菌
- 根据个人喜好添加盐
肉类
- 半只走地鸡
营养成分
热量
142.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好配料，花胶提前发好，羊肚菌和姬松茸提前泡好。南瓜去皮蒸好加点水打成泥备用。走地鸡切块飞水备用。
2
我是用熬好的猪骨高汤做汤底，先放鸡肉和羊肚菌、姬松茸煲汤一小时左右。再放入花胶，我这个是新西兰花胶哦！超级好吃，一点都不腥。一般发好的花胶煲一小时就可以啦。
3
然后起锅前半小时再加入南瓜泥进去，汤就会变成金黄色的。其实正确的做法应该是放虫草花啦。我家里没有备货所以用了南瓜泥✌️
4
汤真的非常的香甜呢，就起锅前加点盐就可以啦。超级鲜炒鸡好喝～
5
最后做了个花胶鸡汤火锅哈哈哈
