青豆胡萝卜炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1大碗青豆、黄豆
- 1根胡萝卜
- 2瓣蒜
- 少许鸡精
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 2克盐
- 少许豆瓣酱
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将瘦肉切小块，姜切小片，蒜切大粒，切葱花，胡萝卜和土豆切块，大小与肉相同。
2
热油少许，放入少许十三香，葱花，姜片，蒜，将肉炒变色。
3
加入青豆，翻炒，断生后加入土豆块和胡萝卜块，翻炒。加入豆瓣酱，盐和酱油。翻炒入味。最后加入鸡精少许！
4
如果有点粘锅或者豆没有完全熟，可以加入少许清水。
