🍆茄子🥢夹肉🥩
简单
4人份
家里包🥟，🥟皮用完了，肉剩下三分之一 又不想再跑腿出门买皮，又不想揉面做🥟皮 ...........怎么办呢？ 阿哈哈哈哈哈哈～他们说我很久没有下厨房了 好吧～那就来个🍆夹🥩沫！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1根茄子🍆
- 2勺料酒
- 2片生姜切沫
- 5-10勺（调出来要稠些，水少放）淀粉
- 小半碗猪肉沫
- 肉沫用料：
蔬菜
- 适量葱沫
调味品
- 1克糖
调味料
- 1克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
166.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是包饺子🥟剩下的用料！肉沫（用以上配料调和在一起就成了）
2
拿一根🍆，洗干净切片，两片夹心❤️，两两配对👫！
3
肉沫夹在🍆中间，合上，都装在盘子里！在干净的碗里放淀粉加一点点的水调和备用！
4
油锅里放油，准备开炸（油烧热后，小火🔥慢炸）！ 茄子夹肉 沾上 淀粉糊 ，周围裹紧后一个个下油锅炸！两面炸熟后捞起装盘如图所示☝️！
5
在新的炒锅里放一点点油，一次加入适量的白砂糖、盐、生抽、老抽、料酒，在用剩下的一点浓稠的淀粉加一点水进行勾芡！倒洒在炸好的茄子盘中 撒上葱花...大功告成……哇好次好次好次....几分钟一整盘被消灭光光！哇哈哈哈😄
