家常意式薄底披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 150克高筋面粉
- 1只柿子椒
- 2克酵母
- 2根俄式酸黄瓜
- 4根香肠
- 5克牛奶
- 95克水
- 随意番茄酱
- 随意芥末酱
- 随意马苏里拉
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
披萨饼皮制作：
2
将面粉，酵母，水，牛奶先倒入厨师机搅拌。可以加2g盐，8g糖。家里先生不喜甜，没有加糖和盐。
3
披萨饼皮制作：
4
面团揉匀后，加入软化的黄油，继续揉。直到面团光滑。取出，进行第一轮发酵。
5
饼皮制作：
6
面团发酵两倍大后，取出，揉匀，放在烤盘中整出形状。（如不着急吃，可以进行第二轮发酵，口感更好）
7
披萨料准备：
8
有现成的番茄酱和芥末蛋黄酱，直接将酱均匀铺在披萨饼皮上，撒芝士、切片的香肠、酸黄瓜、青椒块。最后再撒一层芝士。
9
烤箱加温，家里是西门子微烤蒸一体机，采用热风烧烤，30分钟，220度。
10
30分钟后出炉后就可以吃啦。
