蜂蜜橙香乳酪派【放纵小食】
简单
4人份
吃橙子的季节到了，怎么能错过这款橙子派。 满满的馅儿心，我很贪心！蜂蜜的清甜和橙子的香气在一起！出炉的时候我就已经迷醉了！ 黄油依旧用的Meggle，毕竟橙派如此小清新！~ 参考分量：6寸派1个
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 1ml香草精
- 1个鸡蛋
- 20g蜂蜜
- 20g酸奶
- 40g全蛋液
- 40g黄油
- 5g玉米淀粉
- 85g奶油奶酪
- 一个橙子（大）
调味料
- 20g砂糖
- 20g糖粉
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油微波炉加热，彻底化开，后倒入低筋粉和糖粉，用手不断揉搓，搓成粗颗粒状。
2
再加入全蛋液，揉成面团，稍微揉一下就可以了，不要揉太久，不光滑也没关系的。包上保鲜膜，把面团放入冰箱冷藏松弛20分钟以上
3
烤箱190预热。
4
将松弛好的面团擀成比派盘大一圈，把擀好的派皮铺到派盘上面，用手指轻压派皮，使派皮紧贴派盘，然后用擀面杖在派盘上压一下，将多余的派皮切断，再用手把派皮边缘往上推一推。用叉子扎眼儿。
5
派皮放入烤箱，190度烤15min。这个时候我们做乳酪馅儿。
6
奶油奶酪放入容器内，隔温水软化，加入蜂蜜、酸奶和细砂糖，用手动打蛋器打至顺滑。
7
加入鸡蛋打至均匀，再筛入玉米淀粉搅拌均匀备用。
8
把橙子分为二，切中间段3片备用。剩下的橙子部分去皮，放入烤好的派皮中，摆放均匀。
9
倒入步骤3做的乳酪液。把中断的3片一分为二，放在派上。摆好喜欢的造型。烤箱150度预热，放入烤箱中层，上下火，25-30min,表面微黄就可以拿出来了。
