羊肉白菜豆腐锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水
- 块豆腐
- 肥牛
蔬菜
- 干香菜
蔬菜类
- 片姜
- 片白菜
调味品
- 克白胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉白菜豆腐火锅
2
一斤羊肉片可做四顿
3
一、羊肉片用料酒花椒粒儿姜淹制半小时以上
4
二、嫩白菜帮洗净用手撕成竖条
5
三、冻豆腐或嫩豆腐均可，切成块儿
6
四、锅内放炒菜用量的油，把姜片炒出香味儿，放白菜条，把白菜炒软。
7
五、将炒软的白菜倒入砂锅，如果没有砂锅就在原来的锅里填上凉水、放入豆腐，煮开。
8
六、白菜和豆腐大约煮五分钟左右即可将腌制好的羊肉倒入锅内搅拌。
9
七、开锅后撇去浮沫，再煮三分钟左右。
10
八、放入白胡椒粉，香菜末，少许盐即可出锅。
