紫米面包
简单
4人份
原本是打算煮了紫米粥做这个面团的， 可是前一晚秒睡过去忘记预约了。。 临时配了一个红糖面团，配紫米核桃馅也是赞的~~ T55的粉没有的话请用高筋粉做哦 量比较大，如果烤箱小的话可以减半做
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食材清单
其他
- #面团
- 100克老面（可省略）
- 170克紫米
- 25克黄油
- 265克水
- 300克高筋面粉
- 350克水
- 40克黑麦粉
- 48克（可增减）糖
- 60克T55中筋粉
- 80克核桃仁
- 少许黑麦粉
调味料
- 35克红糖
- 4.5克盐
- 4克耐高糖酵母
谷物
- #紫米馅
- #表面装饰
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
