红枣黑糖松子吐司
简单
4人份
馅料多的吐司，最好吃😋
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食材清单
其他
- 100克红枣
- 20克奶粉
- 250克牛奶
- 500克高筋面粉
- 50克水
- 50克黄油
- 5克酵母
- 一只鸡蛋
- 适量果仁
调味料
- 100克黑糖
- 5克盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣黑糖松子吐司
2
先液体后粉类，除黄油外的所有材料搅拌成图案。牛奶鸡蛋夏天使用冰的，预防温度升高，面团提前发酵。
3
放入面包机搅拌成延展阶段，加入室温软化的黄油，面团温度保持26度左右。揉面结束，面团可以拉出大片b薄膜。
4
面团揉入馅料。
5
滚圆后进入基础发酵，发酵至两倍大。分割三等份。
6
滚圆，松弛，卷成条形，再覆盖保鲜膜松弛15分钟后，擀成牛舌状，卷2.5个圈。
7
放入吐司盒，35度，发酵至8分满。
8
烤箱180度，40分钟。吐司上色后要立即加入锡纸。
9
横撕面
10
加入一盆馅料，视感还是少。
11
松软
