酱香炒凉粉
简单
4人份
今天做了一些凉粉，凉拌了一些剩下的做成炒凉粉。凉粉这样炒特别好吃，每次都吃不够。分享给大家！
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺花椒粉
- 1勺麻辣粉
- 3个干辣椒
- 5根蒜苗
- 5瓣大蒜
- 一小撮韭菜
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 适量凉粉
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 1大勺豆瓣酱
- 3克盐
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油热倒入豆瓣酱炒出红油。
2
倒入蒜末、姜末、葱花、辣椒段炒香。
3
加入花椒粉。
4
加入麻辣粉。
5
倒入凉粉，中小火慢炒。
6
加入老抽上色。
7
加入韭菜段。
8
加入蒜苗。
9
加入盐。
10
一点点生抽。
11
一点点蚝油。
12
鸡粉提鲜，翻炒均匀出锅。
13
美味的酱香炒凉粉就做好了。
14
你也动手试试吧！
