快手菜香菜炒牛肉丝
简单
4人份
上班族时间比较紧张，忙碌一天到家已经很晚了，但是坚决不能委屈了自己的胃啊……今天跟大家分享一下这道快手菜，简单又好吃😋
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食材清单
其他
- 十三香
- 小米辣
- 料酒
- 淀粉
- 蒜
- 黑胡椒粉
肉类
- 克牛肉
- 牛肉辣酱
蔬菜类
- 根香菜
- 生姜
调味料
- 勺酱油
- 盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛肉切丝，加少许盐，料酒，生抽，黑胡椒粉，十三香，少许淀粉，搅拌均匀腌制二十分钟。
2
2、起锅放油，加入腌制好的牛肉快速滑散，直至牛肉变色，乘盘。
3
3、小米辣切段，蒜切末，生姜切丝，香菜切段。锅内留炒牛肉的底油，放入小米辣，蒜，生姜爆香，倒入牛肉，翻炒，喷少许黄酒，加一勺牛肉辣酱，快速翻炒，随后放入香菜段，香菜段稍软一些就可起锅啦。
