夏日风味粿条汤
简单
4人份
五一放假在家，自然一觉睡到自然醒啦。冰箱里恰好有粿条（潮汕叫粿条，我们叫面片），买了点芹菜青蒜瘦肉，哈哈午餐就有了。
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食材清单
其他
- 1份粿条
- 2匙鱼露
- 3个酥丸
- 3根青蒜
- 少许胡椒粉
海鲜类
- 少许虾皮
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：粿条自然解冻，瘦肉切好放生抽花生油略腌，酥丸切粒，芹菜切段，青蒜切粒，虾皮洗净。
2
主角：潮汕粿条
3
配料：客家酥丸、瘦肉
4
增香：靓靓虾皮
5
锅内放水，虾皮，2匙澳头鱼露，煮开。
6
放入瘦肉、酥丸，大火烧开。
7
依次加入粿条、芹菜段、青蒜粒，大火烧开约3分钟。
8
调味：撒上胡椒粉，增味。
9
夏日风味粿条汤
10
美美哒吃饭啦！（๑✧∀✧๑）☀
