萨伽纳基烩虾
简单
4人份
这道虾味道可以说超赞，融合了番茄和奶酪的香气！吃起来很爽……和希腊大厨米哈里先生学习可以说这道菜我特别喜欢
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食材清单
其他
- （随意）辣椒
- 1/4杯希腊饮品ouzo
- 1撮（可选）甜辣酱
- 2根青葱
- 4个西红柿
- 8盎司（1/3磅）菲达奶酪
- 适量2份欧芹
- 适量2份罗勒叶
- 适量橄榄油
- 适量胡椒粉
海鲜类
- 12只虾
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
782.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将虾去壳取出虾肉并洗干净，将西红柿切成小块，控干水分，所有需要切的食材切
2
锅中倒入适量的橄榄油，中火加热加入洋葱碎炒1分钟，加入蒜末和辣椒继续翻炒，用盐和胡椒粉调味，将所有配料一起炒1分钟后加入切好的西红柿，盖上锅盖炖5分钟直到酱汁浓稠
3
另取一个锅，中火加热后加入3-4勺橄榄油，加入虾每侧煎1分钟，然后加入茴香酒（ouzo）
4
将做好的酱倒入炒虾的锅中继续翻炒
5
加入奶酪后盖上盖子，烹制3-4分钟直到奶酪稍微融化，用欧芹和罗勒叶和青葱装饰
6
享用这道希腊传统美食时在配上一杯冰茴香酒！
