懒人无油版 红烧猪尾-阿Q私家小厨
简单
4人份
忽然想吃，就去做了。🤪 红烧的真谛就是在最后可以扔好多东西下去一起炖，什么豆腐，土豆，胡萝卜，粉条之类… 懒人法，我似乎掌握了东北乱炖的绝活儿。🤣
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食材清单
其他
- 2根猪尾巴
- 可放可不放蚝油
- 可放可不放辣椒花椒
- 生抽
- 老抽
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
494.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪尾巴洗干净，焯水（放姜片料酒）。
2
捞出来之后，放入锅里，不用油，直接葱姜蒜料酒生抽老抽耗油冰糖，一股脑儿扔进去，炒一下。
3
逻辑上可以直接加开水，没过肉开始炖，我怕炖不烂，直接高压锅了。
4
拿出来，这个时候可以发挥想象随意放其他开始炖，也可以不放配菜。
5
炖个五分钟豆腐熟了就可以开始收汁了。
6
出锅，是不是超简单啊哈哈～
