蚝油什蔬
简单
4人份
蚝油生菜好吃，但口味、口感和营养略显单调。这道菜对此进行了改进。并且它做起来非常简便，从便利店买现成的混合蔬菜回来，炒炒就好了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克生抽
- 20克蚝油
- 2瓣蒜
- 2盒（共340克）混合蔬菜
- 3克淀粉
- 适量油
调味料
- 5克白糖
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回混合蔬菜，打开包装。
2
（混合蔬菜是便利店里买的，一般在沙拉区，几种蔬菜混合，不带肉不带鸡蛋不带酱汁的那种，盒装或袋装，一般都很便宜。我买的是7-11店里的八种蔬菜混合，170克一盒的，用两盒，三人吃。当然用一盒也可以，或者其他规格的也可以，相应按比例增减调料份量即可。）
3
蒜剥皮切片。蚝油、生抽、料酒、糖、淀粉搅拌匀，作为料汁。
4
开火，倒油，下蒜片，小火煎30秒至微黄，撇出。转大火，下蔬菜，翻炒90秒至熟，其间用铲子略压蔬菜。倒料汁，翻炒三五下，关火，出锅。
5
就用一盒什蔬炒一小份也不错呀。调料减半。炒的时间相应缩短到60秒。
