紫薯排包

简单 4人份

36✘25✘3烤盘一份,十四条

紫薯排包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 0.5g酵母
  • 100g水
  • 100高粉
  • 12g奶粉
  • 150g紫薯泥
  • 15g水贻
  • 250g高筋面粉
  • 3g酵母
  • 50g鸡蛋
  • 80g牛奶
  • 主面团
  • 波兰种
调味料
  • 3g盐
  • 50g糖

营养成分

热量

295.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

7.0 克

9.0 克

363.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

波兰种拌匀冷藏发酵一晚

步骤 1
2

全部波兰种加主面团除盐,黄油之外的配料搅拌至扩展,加入盐,黄油搅拌至完全阶段

步骤 2
3

面团发酵到两倍大,分割14份,滚圆静置20分钟,整形好二发。上火150度下火150度25分钟,视上色情况加盖锡纸

步骤 3
4

出炉后刷蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)

步骤 4
5

软萌的不像话

步骤 5

猜你喜欢

汤种牛奶吐司
汤种牛奶吐司
查看详情
香软蛋奶小面包(液种发酵)
香软蛋奶小面包(液种发酵)
查看详情
高纤奶酪面包
高纤奶酪面包
查看详情
奶油抹茶红豆吐司
奶油抹茶红豆吐司
查看详情