韩式炸鸡(加年糕版)
简单
4人份
买的韩式辣酱用得太慢了，想方设法的消耗它！偶尔做一道高热量美食解个馋也不错吧😄让我们开始吧 let's go~ 第一次传菜谱，请多包涵，嘻嘻😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5勺蜂蜜
- 1.5勺韩国辣酱
- 150克淀粉
- 1只鸡蛋
- 1小勺黑胡椒
- 3瓣(凭喜好放)大蒜
- 4勺水
- 5勺雪碧
- 6-7勺面粉
- 适量(可选)年糕
- 适量(撒表面)白芝麻
肉类
- 1盒牛奶
- 鸡胸1块/鸡腿2只鸡肉
调味料
- 1小勺盐
- 4勺番茄酱
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉解冻，洗干净切块，不要切太小不然就成鸡米花了😌我是用的鸡胸肉，鸡腿/翅应该更好吃，放1小勺盐和黑胡椒粉，加牛奶，腌半小时以上
2
等待腌制的时间，可以开始调酱了。剥大蒜切碎，加入韩国辣酱1.5勺，番茄酱4勺，雪碧5勺，蜂蜜1.5勺(喜欢甜的可多放)，水4勺，搅匀。
3
❗请注意！！如图，我是用的这种小汤勺，这只是酱的比例，并不绝对，大家请根据鸡肉的量来酌情增减，也可以根据自己的口味进行调整哈~
4
把年糕煮一下，我家是片状的这种，水开下锅煮1、2分钟就好，圆柱状的韩国年糕多煮一会儿，5分钟左右吧，自己看着煮，软了就可以了，捞起来放冷水里防粘
5
腌好的鸡肉把多余的牛奶倒掉，倒干净点，打入一个鸡蛋(如果你的鸡肉不多，打半个鸡蛋就够)，加入面粉调匀，鸡肉再裹一层淀粉，变成干干的状态就好。
6
锅里下油热至五六成熟，下鸡肉开始炸，炸至肉熟了就起锅，然后复炸，至金黄出锅。
7
(关于油炸，场面太激烈，没有拍图，我也是油炸小白一个，大家注意安全不要溅到)
8
热锅下酱料，不用放油(我用的不粘锅更方便)，煮至冒小泡就关火，注意不要收太干了
9
这时候是关火状态哟，加入年糕和炸鸡，翻拌均匀，让每一块都挂上酱汁，就可以出锅啦
10
出锅撒上白芝麻，OK，完成！
11
趁热吃！再配一杯肥宅快乐水，看个韩剧或综艺节目，绝了绝了🤙
