豆渣炒鸡蛋

简单 4人份

我知道有一种豆浆机，打出的豆浆浓稠绵密，那是因为豆浆机非常方便，豆子打出浆后不用滤除豆渣，一并加热后就可以饮用！可有的豆浆机打完豆浆后，剩下很多的豆渣，我知道这个应该是天然的好东西，扔掉是非常可惜的事情，总想物尽其用！想起小时候妈妈常常特意去买来做给奶奶吃，因为奶奶没有牙，而且特别喜欢这道菜！其实豆渣也非常便宜，如果做出辣味，还可以就着馒头和稀饭，是特别爽和方便的！现在想想，竟然有些想念！于是凭着记忆和推敲，我创建这个有妈妈味道的菜单，希望大家可以试试，很是健康喔！