酱油炒饭🍘
简单
4人份
没有故事，就是爱吃❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1根香肠
- 2勺生抽
- 2碗剩米饭
- 半勺老抽
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切小丁（我用了1/4根胡萝卜，因为就两碗米饭，大家可按自己喜好适量放入）
2
火腿肠切小丁
3
葱切小块
4
剩米饭中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀让每一粒米饭都沾上蛋液，并且把米饭块打碎打散。（此时米饭是凉的）
5
两勺生抽
6
半勺老抽（可适量多加一点）
7
蚝油一勺，搅拌均匀备用
8
热油，把锅烧热，油要烧到冒烟。 将油涂满锅壁，以防米饭沾到锅壁上。
9
将米饭倒入锅中，用小火开始漫长的翻炒。 此时在锅内炒匀不要有结块。 颗粒分开后加入配菜。
10
加入配菜后调至中火翻炒。
11
炒匀后放入调制的酱油。
12
加入酱油继续用中火翻炒，让每一粒米饭都变色。
13
最后放入葱花翻炒，炒匀以后出锅。
14
当当～纪念今天：20200202
