章鱼丸

简单 4人份

希望你们可以喜欢

章鱼丸
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食材清单

其他
  • 100g小章鱼
  • 1个鸡蛋
  • 300g马铃薯泥
  • 少许黑胡椒粉
  • 适量低筋面粉
  • 适量柴鱼片
  • 适量青海苔
  • 适量面包糠
调味品
  • 少许幼盐
  • 适量照烧酱
调味料
  • 适量沙拉酱

营养成分

热量

639.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

481.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

章鱼烧用量

步骤 1
2

马铃薯捎皮,切薄片放蒸锅里蒸熟。

步骤 2
3

鸡蛋打散,面粉和面包糠各自放较大的盘备用。

步骤 3
4

小章鱼洗净,放进滚开的热水中川烫片刻捞起。

步骤 4
5

把小章鱼切成幼小粒状。

步骤 5
6

把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。

步骤 6
7

放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉。

步骤 7
8

把它们拌匀好成薯泥备用。

步骤 8
9

戴一次性手套抹一点油,用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。

步骤 9
10

把薯泥先裹上一层底筋面粉。

步骤 10
11

再沾上一层鸡蛋液

步骤 11
12

放进面包糠中裹满面包糠。

步骤 12
13

6,7成热的油,炸至金黄色即可。

步骤 13
14

美味的章鱼烧

步骤 14
15

装饰下,先挤上少许沙拉酱

步骤 15
16

再倒少许照烧酱,柴鱼片,青海苔

步骤 16
17

亲们,快要OK了

步骤 17
18

照烧酱做法:将1杯半的水烧开,加入酱油半汤匙,蚝油1大匙,糖1汤匙半,麻油1小匙拌匀后再加入盐少许,黑胡椒粉少许,最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水就是(沾着吃)

步骤 18

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