《花花家的菜》芒果滑虾仁
简单
4人份
大虾很适合宝宝的生长发育，偶尔换个做法也是不错的！
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食材清单
其他
- 2个芒果
- 10-20只青虾
- 1个杨桃
- 2个秋葵
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许熟腰果碎
- 少许耗油
- 适量橄榄油或玉米油
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大虾去后背虾线，然后把刀切深点，如图卷起来，这样就能保证炒时虾也会卷起来了！
2
卷好一盘大虾，放入盐，耗油，料酒，糖，淀粉，抓匀腌制一会。这里注意料酒和糖不要太多了，只是去腥和提鲜的作用，多了会盖过虾本身的鲜味！
3
芒果切块，杨桃切片摆盘，秋葵切块别太薄了！备用！
4
锅里倒入橄榄油或玉米油，中火炒大虾，虾全变红后倒入秋葵！继续翻炒！
5
秋葵炒一两分钟倒入芒果，再翻炒半分钟就可以出锅了！
6
装盘，撒上点腰果碎，上菜吧！Y(^_^)Y
